Пиленца

Продукти:

10 бр. твърдо сварени яйца

½ пак. Масло

1 пак. Крема сирене

Приготвяне:

Яйцата се разполовяват и от всички жълтъци ги мачкаме и смесваме с крема сиренето и маслото, малко сол и черен пипер.

От готовата смес се правят топчета – по-големи и по-малки – за да се получат тела на пиленцата. Когато ги оформим, слагаме за очи /черен пипер или парченца маслина/, за носле – морков, за гребенче – суха чешка, крилца от пера праз лук. Готовите пиленца се поднасят със салата по избор.

Домат Шмеркезе

Продукти:

домати – 5 бр.
сирене – 200 гр.
маргарин – 20 гр.
кисело мляко – 3 с. л.
чесън – 3 скилидки
червен пипер
копър

Приготвяне:

Изрязват се капачетата на доматите.
С малка лъжичка внимателно се издълбава вътрешността на доматите.
Прави се кремообразна смес от сиренето, киселото мляко, чесъна, червения пипер, маргарина и копъра. Ако е необходимо може да се добави от вътрешността на доматите.

 

Картофени мишки

Продукти:

1 кг. средно големи картофи,

1 връзка зелен лук,

репички,

черен пипер на зърна или каперси,

дръжки магданоз,

сирене.

Приготвяне:

Сварете картофите. След това ги обелете. Мишките се декорират по следния начин: от 1 картоф се приготвя една мишка, стрък зелен лук се декорира за опашка, нослето и ушите на мишката се декорират с репички, очите със зърна черен пипер или каперси, мустачките с дръжки от магданоз. За украса в чинията се поставя парченце сирене.