Марципана е наистина лесен за работа и дори не се нуждаех от пудра захар. Само се навлажнявам пръстите си с вода за да не стане сместа твърде лепкава. Марципан също може да се оцвети добре с оцветител за храна който обикновено се използва за фондан.
Това е като да играя с тесто, но вкусно! Цветята направих като използвах форма за сладки и се маркират с опакото на ножа като венчелистчета .
Работата с марципан ми хареса толкова много, че дори може да не пробвам отново безвкусния фондан.
Няма коментари:
Публикуване на коментар